湖南江华：黄年糕飘香年味浓
农民日报
2025-01-21
蒋克青 农民日报·中国农网记者 梁嘉伟 摄
临近春节，在湖南省永州市江华瑶族自治县涔天河镇东田社区年糕作坊，村民正忙着晾晒黄年糕。黄年糕以香米、糯米为原料，用黄栀子染色，经过泡米、打粉、出糕等工序制作而成。制作黄年糕是瑶乡人民庆贺新春的一种风俗习惯，寓意幸福生活年年高。
编辑： 田宇
审核： 谷文杰
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